Maminha

Parte mais macia da alcatra, possui uma quantidade equilibrada de gordura, o que lhe confere um sabor muito especial.

É suculenta e tem um sabor suave. É um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras. Uma excelente opção para assados, churrasco, na grelha, carnes de panela ou bifes.

Você Pode

Assar, churrasco e grelha.

Peça de maminha bovino inteira sob a tábua de corte. Banner clicável baixe nosso e-book