Contrafilé

Com a medida certa entre carne e gordura que proporciona um sabor muito especial com sua maciez e textura inconfundíveis.

É um corte muito versátil, ele se adapta a diversos métodos de preparo, uma carne ideal para ser servida no dia a dia. No churrasco pode ser substituído pela alcatra.

Você Pode

Grelhar, assar e cozinhar.

Peça de contrafilé bovino inteira sob a tábua de corte. Banner clicável baixe nosso e-book