Especial de Natal: Receita de picanha recheada com mussarela e bacon

O natal está chegando e com ele aquela preocupação de todos os anos: o que preparar para a tão esperada ceia de natal? Bem, existem muitos pratos que podem ser servidos nessa ocasião especial, e hoje te daremos uma, a receita de picanha recheada com queijo e bacon.

Claro, nem todo mundo gosta de preparar vários pratos no dia, se você como muitos prefere focar em um prato só, no caso nessa picanha especial, para que ela fique perfeita, pode encomendar acompanhamentos e outros pratos no cardápio especial de natal do Supermercados Rondon, clique no link e acesse.

Agora vamos aprender a fazer uma suculenta receita de picanha recheada com queijo e bacon, confira.

Ingredientes

• 1 peça de picanha;
• 200g de mussarela;
• 150g bacon picado;
• ½ cebola picada;
• 1 pimentão picado;
• Orégano a gosto;
• Azeite de oliva;
• Sal grosso a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela refogue a cebola e o pimentão com azeite.
2. Coloque o bacon picado, e deixe dourar. Assim que pronto, reserve.
3. Com uma faca bem afiada corte uma fatia da frente da picanha e abra um buraco no meio.
4. Vire a peça de picanha ao avesso.
5. Recheie a picanha com a mussarela, o bacon, a cebola e o pimentão refogados e a pimenta-do-reino a gosto.
6. Feche a abertura da picanha com palitos de dente.
7. Tempere a peça de picanha de ambos os lados com azeite, orégano, pimenta-do-reino a gosto e sal grosso.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente a 200ºC por 30 minutos de um lado, vire e asse por mais 30 ou 40 minutos o outro.
9. Sirva!

Pronto! Viu como não é tão difícil preparar um prato delicioso e suculenta para a ceia de natal com os amigos e familiares? Coloque a mão na massa e deixe todos com a boca aberta no dia pelos seus dotes culinários.

Se quiser mais receitas, aqui no Blog Guia de Carnes Rondon temos várias que você aproveitar nesse final de ano para complementar as refeições em família.

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