3 saladas deliciosas para acompanhar o churrasco

4 amigos sentados em uma mesa ao ar livre com pratos e comidas sob a mesa. Uma moça está de pé servindo salada aos convidados sentados.

3 saladas deliciosas para acompanhar o churrasco

O churrasco é um prato muito apetitoso, saboroso e suculento, mas quando servido com bons acompanhamentos consegue ficar ainda mais irresistível. 

Existem muitos acompanhamentos diferentes para complementar o churrasco, inclusive aqui no blog temos dois artigos que falam sobre ótimos acompanhamentos para churrascos, confira. 

Acompanhamentos deliciosos para complementar seu churrasco; 

3 receitas de molhos fantásticos para churrasco. 

Um dos acompanhamentos que não podem faltar em uma boa refeição é a salada e não seria diferente para o churrasco. Por isso, trouxemos uma lista com 3 saladas deliciosas para você preparar e servir para os convidados junto com um churrasco suculento. 

Salada de cebolas caramelizadas 

Ingredientes 

  • 5 cebolas grandes; 

  • 300g de mini cebolas; 

  • 3 colheres de açúcar; 

  • 2 colheres de azeite; 

  • 1 colher (chá) de molho shoyu; 

  • ½ xícara com água; 

  • Noz moscada a gosto; 

  • Pimenta-do-reino a gosto; 

  • Sal a gosto. 

Modo de preparo 

  1. Descasque todas as cebolas. 

  1. Em um recipiente separado, coloque o azeite com as cebolas. 

  1. Corte as cebolas grandes ao meio. 

  1. Coloque-as para fritar e deixe dourar. 

  1. Coloque água e deixe cozinhar até ficarem macias. 

  1. Adicione o molho shoyu, o açúcar, a noz moscada e mexa a mistura até que os líquidos iniciem o processo de caramelização. 

  1. Quando chegar ao ponto (ou a cor pretendida), desligue o fogo. 

  1. Coloque o conteúdo em um recipiente e sirva com as carnes. 

Salada Tropical 

Ingredientes 

  • Alface;

  • Rúcula;

  • Agrião; 

  • Morango; 

  • Uva sem caroço; 

  • Manga;

  • Tomate Cereja; 

  • Pepino. 

Modo de Preparo 

  1. Lave bem todos os ingredientes. 

  1. Separe as folhas das frutas em recipientes diferentes. 

  1. Separe as folhas, fazendo com que fiquem todas soltas e individuais. 

  1. Pique todas as frutas em cubos ou rodelas. 

  1. Misture tudo em um recipiente, e sirva! 

Salada de batata com maionese de alho 

Ingredientes 

Salada 

  • 4 batatas; 

  • Raspas de 1 limão siciliano; 

  • 1 colher (sopa) de azeite; 

  • ½ xícara de cebolinha; 

  • 1 xícara (chá) de maionese de alho caseira; 

  • Pimenta-do-reino a gosto; 

  • Sal a gosto. 

Maionese de alho 

  • 2 ovos; 

  • ½ dente de alho; 

  • 1 colher (sopa) de mostarda; 

  • ½ limão siciliano em suco; 

  • Aproximadamente 500ml de óleo (até ficar no ponto firme de maionese); 

  • 1 pitada de pimenta-do-reino; 

  • 1 pitada de Sal. 

Modo de preparo 

Batatas 

  1. Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos, de aproximadamente 1 ou 2 cm. 

  1. Em uma panela cubra com água, coloque 1 colher de sal e leve ao fogo alto. 

  1. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem macias. 

  1. No escorredor de macarrão, escorra a água das batatas.  

  1. Ainda quente, tempere todas as batatas com as raspas de limão siciliano, azeite, pimenta-do-reino e sal. 

  1. Misture bem tudo e reserve. 

Observação: Não rale a parte branca do limão, pois ela é quem leva o gosto mais amargo.  

Maionese 

  1. Coloque em um liquidificador os ovos, o dente de alho, a mostarda, o suco de limão siciliano, sal e a pimenta-do-reino. 

  1. Bata os ingredientes com a tampa aberta. 

  1. Despeje o óleo em fio pelo centro aos poucos e bem lentamente. 

  1. Bata por mais aproximadamente 1 ou 2 minutos e vá verificando a textura, quando chegar no ponto desejado, despeje em um recipiente. 

Salada 

  1. Em um recipiente misture as batatas com a maionese. 

  1. Para finalizar jogue salsinha picada por cima. 

 

Pronto, viu como é fácil complementar seu churrasco com saladas deliciosas? Aproveite que sabe as receitas, chame os amigos e faça todas para experimentar e ver qual é a sua preferida. 

 

 



account_circle POR  Supermercados Rondon


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