São inúmeros os fatores que levam a um envelhecimento prematuro como: erro alimentares, exposição ao sol em excesso, estresse e o hábito de fumar. A nutrição é a que mais esta ligada à qualidade de vida e a longevidade do ser humano. A alimentação, desde que nutricionalmente adequada, exerce papel fundamental no retardo do processo de envelhecimento, na melhora do desempenho mental e física, além de colaborar na manutenção do peso adequado e na resistência às doenças, afinal melhora o sistema imunológico.

A ingestão de alimentos ricos em fibras, vitaminas, minerais e fibras, presentes em frutas, hortaliças, cereais integrais, nozes e castanhas variadas, esta relacionada ao retardo do envelhecimento e à redução de doenças relacionadas à idade, tais como osteoporose, cardiovasculares, mal de Alzheimer, câncer de mama e próstata, entre outras.

 Aqui algumas dicas:

*Aumentar o consumo de carboidratos complexos como: pães integrais, cereais (aveia, trigo, centeio, cevadas integrais), arroz integral e outros. Devendo ser integrais, uma vez que o processamento do trigo, arroz e outros grãos trazem perdas significativas de nutrientes, que são importantíssimos para o bom funcionamento do intestino e à saúde vascular.
*Consumo variado de frutas e vegetais são as maiores fontes de vitaminas, sais minerais e fibras além de serem substâncias ativas capazes de prevenir e controlar doenças relacionadas à idade.
*Consumir sempre carnes magras, aves sem pele, peixes, laticínios desnatados, leguminosas (soja, feijão, ervilha, lentilha, grão de bico), nozes e castanhas, alimentos ricos em proteínas, necessárias para a construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas, hormônios e vários líquidos e secreção corpóreas.
*Água durante todo o dia, sendo no mínimo 8-10 copos (2 litros).